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巴拉圭的风俗-用马黛茶待客世代成风

  

  巴拉圭是南美洲中部内陆国。地处拉普拉塔平原北部,国土被南北纵贯的巴拉圭河一分为二。东部是巴西高原向西南延伸部分,地形从高原向丘陵和平原过渡,沿河形成低地和沼泽,海拔在300~600米之间。西部地区为大查科平原的一部分,多为草原。巴拉那河流经东部和南部边境,是巴拉圭与巴西、阿根廷的界河。属热带向亚热带过渡气候,夏季平均气温27℃,冬季17℃,年降水量由东向西减少。
  经济以农牧业和林业为主。主要农产品有玉米、小麦、甘蔗、棉花、大豆和马黛茶。畜牧业以养牛为主,牛肉和牛皮为重要出口商品。森林覆盖率54%,林业资源较丰富,出产珍贵的硬质木材。
  巴拉圭的风俗,是用马黛茶待客世代成风,表示友谊。每年为期五天的冷食日已成为庆祝新年佳节的习俗。 巴拉圭人将新年之前的五天定为冷餐日,大家都不举炊。等到元旦到来的那一天,教堂的钟声鸣响,才升火做饭,饱餐一顿,互祝新年快乐。这种习惯,和该国历史有关。当年巴拉圭被外族统治,国人奋起反抗,战争持续一年,粮食不济,处于弹尽粮绝的危险关头。之后,援军及时赶到,在元旦那天才有粮食补充。为了纪念昔日的艰辛,便有冷食和元旦举炊的习俗,以志不忘。
 

图为:首都 亚松森 Asuncion,圣母要塞